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CERRY DRY

L'APERITIVO DEL CAVALIERE

Varietà uva
Aglianico 100%


Ricetta
Le uve sono raccolte a mano a completa maturazione ed avviate alla vinificazione nella nostra cantina. Segue un periodo di macerazione, attentamente controllato, per ottimizzare l’estrazione del colore e degli aromi fruttati contenuti nelle pellicole delle uve. Dopo un periodo di maturazione di almeno un anno si procede alla preparazione del CERRI DRY seguendo una nostra segreta ricetta con l’impiego di infuso e succo di amarena, alcool di origine agricola e zucchero.


Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Frutti di bosco con un bouquet di spezie e liquirizia
Gusto:Molto espressivo, aroma di frutta, nota alcolica bassa e gradevole
16-18% vol.


Degustazione e utilizzo
Ottimo liscio o ghiacciato come aperitivo. Ideale sui gelati.
Indispensabile per i cocktails.