Magnum Oro

Spumante Charmat

Con cassetta in legno1

È uno spumante molto equilibrato, aromatico, sapido e persistente grazie alla complementarietà delle caratteristiche organolettiche delle tre uve bianche autoctone che costituiscono la base del vino.

Contiene solfiti, Contains Sulfites, Enthält Sulfite, Contient des sulfites, Bevat Sulfieten, Indeholder Sulfitter, Innehaller Sulfiter

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€ 38.00

codice 7648-3 Categoria Magnum e Jeroboam Tag spumanti

Territorio

Vitigni

Autoctoni a bacca bianca

Zona di produzione

Vigneti di proprietà aziendale nei Comuni di Luogosano e di S. Angelo all'Esca, su terreni collinari a 350 m /s.l.m. esposti a sud/est.

Altitudine

350 m /s.l.m.

Tipologia del terreno

Argilloso-calcareo

Caratteristiche organolettiche

Colore

Giallo paglierino tenue, brillante.

Profumo

Delicato e fine con note di lime, acacia, mela verde e pietra bagnata, insieme ad un tocco leggero di confetto.

Sapore

Elegante ed equilibrato con una piacevole sapidità sul finale; evidente la continuità con il bouquet grazie a note di frutta tropicale e floreali. Perlage molto fine e persistente.

Vinificazione

vengono pressate intere e in maniera soffice. Il mosto, illimpidito a freddo, viene fatto fermentare a bassa temperatura. Segue una spumantizzazione in autoclave per un periodo di 6 mesi.

Abbinamenti Enogastronomici

Perfetto come aperitivo in accompagnamento a tapas leggere, fritti misti, crudi di mare o verdure, insalata di pasta o riso. Servire alla temperatura di 6-8°C.