Chicco d’Oro Campania Passito IGT

1800

CHICCO D’ORO

CAMPANIA PASSITO IGT
Il vitigno Fiano rappresenta uno dei fiori all’occhiello dell’enologia campana. Dotato di grande versatilità, Chicco D’oro è l’esaltazione dell’appassimento delle uve Fiano sulle colline soleggiate che circondano la tenuta.

Svuota
COD: 01356 Categoria: Tag: , , Product ID: 1362

Descrizione

Vitigni: 100% Fiano.
Zona di produzione: Zona collinare dei comuni di Luogosano e Sant’Angelo all’Esca.
Vinificazione: L’uva resta sulle viti fino a novembre e dopo un ‘eccessiva maturazione è possibile raccogliere le uve che rimangono sulle canne per ottenere ulteriore appassimento. Quando si raggiunge la quantità ottimale di zucchero, le uve vengono spinte e pressate immediatamente. Quindi il vino fermenta e matura in barriques di rovere prima di essere imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo oro carico.
Profumo: Sentori di miele, albicocca matura, frutta secca tostata.
Sapore: Molto aromatico, con elegante fondo di albicocca appassita e mandorla tostata.

Informazioni aggiuntive

L

0,375 L

annata

2016

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