Benvenuta Vendemmia
IN TENUTA CAVALIER PEPE
Settembre e Ottobre 2023
Dal mercoledì alla domenica
Benvenuta Vendemmia è un evento promosso dal Movimento Turismo del Vino. Tenuta Cavalier Pepe offre uno speciale winetour nel periodo più suggestivo dell’anno per visitare i vigneti, degustare le uve con il personale specializzato, partecipare insieme alla raccolta e alla pigiatura delle uve, seguire una degustazione tecnica in azienda e pranzo presso il Ristorante la Veduta.
IN VIGNA
Il tour inizia in vigna, luogo in cui si terrà la spiegazione delle fasi fenologiche del ciclo della vite e la vendemmia manuale. Milena Pepe ci racconterà il suo territorio: l’Irpinia, zona vocata da sempre alla viticoltura, spiegherà l’importanza di quello che è definito “Terroir” e di come le varietà: Aglianico, Fiano e Greco, sono giunte fino ai giorni nostri, in questa zona, costituendo la base produttiva delle tre grandi DOCG irpine: il Taurasi, principe dei vini rossi del Sud, il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo, due vini bianchi dalla stoffa inconfondibile. Vestizione e partenza dove si potrà assistere e/o partecipare alla vendemmia con la spiegazione di tutte le fasi del ciclo della vite e la degustazione delle uve con la titolare Milena Pepe e/o il personale tecnico dell’azienda passeggiata tra i vigneti egli oliveti secolari dove ci sarà la spiegazione delle fasi fenologiche della vite e del nostro territorio. Pigiatura con i piedi nei tini di legno come si faceva anticamente. Brindisi in vigna con il nostro Oro Spumante e nostro rosato Vela Vento Vulcano accompagnati da rustici tipici irpini. Sono previsti menù per bambini e per particolari esigenze alimentari.
IN CANTINA
La visita continua con la titolare Milena Pepe e/o il personale tecnico dell’azienda con un percorso illustrativo della lavorazione e della vinificazione e degustazione del mosto in fermentazione. La cantina è caratterizzata da una struttura di moderna concezione: teatro di avanzate tecnologie che accompagnano le uve conferite, dalla ricezione alla vinificazione, dall’affinamento nella grandissima bottaia.
DEGUSTAZIONE GUIDATA
Pranzo Menu Contadino con degustazione di vini con 6 vini doc e docg: Vela Vento Vulcano” Irpinia Rosato Doc 2022 “Vigna Santa Vara” Irpinia Falanghina Doc 2021 “Brancato” Fiano di Avellino Riserva Docg 2021 “Terra del Varo” Irpinia Aglianico Doc 2018 “Opera Mia” Taurasi Docg 2015 “Cerri Merry” Vino aromatizzato
Durante il pranzo i bambini su richiesta posso partecipare ad un laboratorio educativo e una degustazione alla cieca di marmellate, inoltre, la struttura è attrezzata di un’area per bambini.
Menù
Pranzo con Menù Contadino di Settembre: il nostro menù prevede una ricca varietà di eccellenze stagionali irpine abbinate ai vini prodotti da Tenuta Cavalier Pepe presso il ristorante La Veduta.
Scopri i nostri menù.
Sono previsti menù per bambini e per particolari esigenze alimentari.
Parcheggio auto gratuito.
Visita guidata (Opzionale)
Nel pomeriggio, su richiesta, visita guidata presso lo scavo archeologico di AECLANUM, il Museo del Carro, il Museo dei Misteri e il Laboratorio della paglia. In alternativa, visita al centro storico di Taurasi.