UN IMPEGNO CONCRETO
Sostenibilità
Da sempre difendiamo la qualità del territorio Irpino e la sua tradizione vinicola.
DIVENTARE SOSTENIBILI
Il nostro percorso
Abbiamo voluto formalizzare il nostro impegno per la sostenibilità attraverso lo sviluppo di uno specifico sistema di gestione, partendo da un impegno scritto e condiviso denominato Politica di Sostenibilità, fino ad arrivare ad un altro documento denominato Bilancio di Sostenibilità in cui sono riportati gli esiti di tale impegno.
Tra questi due documenti ci sono manuali, procedure, modulistica, reporting, controlli, pianificazione e controllo del miglioramento.
Abbiamo sottoposto i nostri impegni e le nostre attività a verifica indipendente, ottenendo la certificazione di sostenibilità nel settore vitivinicolo secondo lo standard EQUALITAS – ORGANIZZAZIONI SOSTENIBILI.
L’iter di certificazione si è concluso il 03/10/2022, con il rilascio del certificato da parte di Agroqualità SpA.
LA NOSTRA MISSION
Il vino si fa in vigna
CERTIFICAZIONI
Qualità Sostenibile
Il certificato SQNPI rappresenta una garanzia di qualità e un altro passo da parte della tenuta verso una visione ecosostenibile.
Il certificato attesta che tutte le attività in vigneto rispettano il protocollo SQNPI che prevede l’eliminazione dei fitosanitari a basso margine di sicurezza.
Questo significa non solo la salvaguardia della salute del territorio e dei consumatori, ma anche della salute dei nostri viticoltori, i primi ad essere amanti del vino e maestri della tradizione.
AGRICOLTURA DI PRECISIONE
Un metodo pionieristico per salvaguardare l'ambiente
L’agricoltura di precisione è una strategia di gestione dell’attività agricola con la quale i dati sono raccolti, elaborati, analizzati e combinati al fine di orientare le decisioni e migliorare l’efficienza nell’uso delle risorse, la produttività, la qualità, la redditività e la sostenibilità della produzione agricola.
Dal 2019 investiamo in centraline meteo di ultima generazione per rilevare in tempo reale le condizioni climatiche in vigna.
Abbiamo aderito a SENSOBIO e con orgoglio utilizziamo metodi pionieristici per lavorare al meglio salvaguardando l’ambiente.
SENSOBIO è un progetto sperimentale che si propone di utilizzare tecnologie avanzate, a basso impatto ambientale, per il monitoraggio dei vigneti, tramite l’utilizzo di sensori ecocompatibili e biodegradabili che permettono un miglioramento della gestione agricola.
LA SPINTA IN PIÙ
Selezione massale
Il risultato consente di avere piante con diverse caratteristiche fisiologiche e produttive: dalla resistenza allo stress idrico, alla resistenza alle malattie, al periodo di maturazione dell’uva, fino alla dimensione e alle caratteristiche del grappolo.
Se questo da un lato comporta sicuramente un maggior carico di lavoro (sia in termini di monitoraggio negli anni delle viti, per capire quali riprodurre, sia in termini di diversificazione degli interventi all’interno del vigneto vite per vite), dall’altro porta a un equilibrio dei risultati e quindi a un vino più armonico.
