TOUR STAGIONALI
Atelier della Lavanda irpina
29 Giugno e 13/20 Luglio 2024
Una passeggiata nel campo di lavanda della nostra tenuta, scoprendo i segreti, le proprietà e gli usi di questa meravigliosa pianta.
ATTIVITÀ
L'Evento
Vivi un’esperienza unica alla scoperta della Lavanda Irpina. Dai vigneti della Tenuta Cavalier Pepe raggiungeremo il campo di lavanda per iniziare un percorso sensoriale completo.
Scopriremo le diverse qualità di lavanda, le sue proprietà officinali e curative, i metodi di coltivazione; la raccoglieremo; apprenderemo le tecniche di essiccazione e distillazione, fino a creare un sacchettino aromatico personalizzato.
Al tramonto, aperitivo in relax e cena al ristorante panoramico La Veduta, con uno speciale menu con olio e spuma di lavanda, ideato dagli Chef del ristorante in collaborazione con la Chef Anna Chiavazzo.
COSA FAREMO
Programma Completo
Pomeriggio
Passeggiata tra i vigneti e gli oliveti secolari verso il campo di lavanda dell’azienda agricola “Lavanda d’Irpinia”:
- Spiegazione delle diverse tipologie di lavanda e metodi di coltivazione
- Approfondimento sulle proprietà officinali e curative
- Raccolta della Lavanda
- Trasformazione della lavanda con illustrazione di tecniche di distillazione ed essiccazione
- Creazione di un personale sacchettino aromatico
Sera
Cena degustazione opzionale: su prenotazione, l’esperienza continua a cena presso il ristorante La Veduta.
Menù speciale dedicato alla lavanda con la collaborazione della Chef Anna Chiavazzo e abbinamento ai vini della Tenuta Cavalier Pepe.
La serata sarà allietata dal gruppo musicale i “Poterico” dalle 18:30
PRANZO
Menu
Sono previsti menù per bambini e per particolari esigenze alimentari.
I menu possono cambiare rispetto alla stagione e alla reperibilità sul territorio.
Per i bambini, contemporaneamente, in una sala dedicata, sarà organizzato un laboratorio di avvicinamento agli aromi, con degustazione alla cieca di marmellate ed il tagliere di salumi e formaggi.
PRENOTA ORA
Partecipa all'Evento
Adulti
€40
Attività pomeridiane e aperitivo
Adolescenti
€20
Attività pomeridiane e aperitivo
Bambini
€20
Attività pomeridiane e aperitivo
Adulti
€95
Attività complete, aperitivo e cena
Adolescenti
€75
Attività complete, aperitivo e cena
Bambini
€40
Attività complete, aperitivo e cena*
*Menù bambino comprende il primo, il secondo e il dessert.
