TOUR STAGIONALI
Atelier dei Tartufi Irpini
10-11-17-18-24-25 Febbraio 2024
Scopri il mondo dei tartufi grazie alla nostra visita guidata abbinata ai vini della Tenuta Cavalier Pepe
ATTIVITÀ
L'Evento
Vivi un’esperienza esclusiva alla scoperta dei Tartufi Irpini e lasciati avvolgere dalle sensazioni che ti regaleremo.
La mattina, partecipa alla degustazione guidata dei tartufi irpini, in abbinamento con alcune nostre annate storiche e prosegui con una passeggiata alla ricerca del tartufo.
A pranzo, le emozioni continuano al Ristorante La Veduta, dove ogni piatto dello chef sarà dedicato al tartufo e sarà abbinato ad un nostro particolare vino, per completare a tavola un percorso sensoriale unico.
COSA FAREMO
Programma Completo
Mattina
Arrivo in cantina. Ti accoglieremo con Or’osé, il nostro Spumante Rosato, insieme a Bruschette al Caciocavallo e Tartufo.
Degustazione guidata a cura dei degustatori Ais Campania Franco De Luca e Tommaso Luongo dei Tartufi Irpini in abbinamento ai nostri vini:
- Tuber Borchii (Bianchetto) abbinato a “Bianco di Bellona” Irpinia Coda di Volpe DOC 2015
- Tuber Moschatum (Brumale) abbinato con Grancare selezione Greco di Tufo DOCG 2017
- Tuber Mesentericum (Nero di Bagnoli) abbinato ad Appio – Irpinia Campi Taurasini DOC 2017
- Tuber Borchii (Bianchetto) accompagnato ad un dessert preparato dalla chef Anna Chiavazzo “Il Giardino di Ginevra” in abbinamento a Chicco d’Oro Passito Campania IGT 2020
PRANZO
Menu
Filetto di Maialino Cotto a Bassa Temperatura con Salsa all’Aglianico
Tortino di Patate e Scaglie di Tartufo Nero Brumale
Sono previsti menù per bambini e per particolari esigenze alimentari.
I menu possono cambiare rispetto alla stagione e alla reperibilità sul territorio.
Per i bambini, contemporaneamente, in una sala dedicata, sarà organizzato un laboratorio di avvicinamento agli aromi del tartufo, con degustazione alla cieca di marmellate ed il tagliere di salumi e formaggi.
PRENOTA ORA
Partecipa all'Evento
Adulti
€40
Attività mattutine
Ragazzi
€25
Attività mattutine
Bambini
€15
Attività mattutine
Adulti
€95
Attività mattutine e pranzo
Ragazzi
€75
Attività mattutine e pranzo
Bambini
€40
Attività mattutine e pranzo*
*Menù bambino comprende il primo, il secondo e il dessert.
