DALLE COLLINE DELLA TENUTA

Olio Extravergine di Oliva

Ogni anno produciamo olio extravergine di oliva 100% Irpino, ovvero prodotto solo da varietà autoctone.

Olio “I tre Colli” 5L + Bottiglia 0,5L e Imbuto

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Il territorio ospita, oltre alle 3 prestigiose DOCG, un olio di grande qualità. Sulle colline della Tenuta, nel cuore della denominazione Irpinia Colline dell’Ufita DOP si coltivano alcune varietà autoctone di olive, tra cui la prestigiosa Ravece.

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Prodotto in Italia da uliveti coltivati in Italia​

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94,50 €

CODE: 8002461320880-1

Offerta 5 litri, bottiglia e imbuto omaggio

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Territorio

Vitigni

Ravece, Marinese, Ogliarola e Frantoio.

Zona di Produzione

Gli oliveti si inerpicano sulle colline assolate della Tenuta nei comuni di Luogosano, Sant’Angelo all’Esca e Taurasi, in provincia di Avellino

Altitudine

400 metri s.l.m.

Tipologia di Terreno

Argilloso-calcareo.

Caratteristiche Organolettiche

Colore

Verde con chiari riflessi giallo paglierino.

Profumo

Fragranti aromi di erba e sentori fruttati di agrumi e mandorla.

Aroma

Caldo e fruttato, consistenza vellutata, con retrogusto leggermente piccante e fruttato.

Tecnica di Produzione

Le olive, raccolte a mano ad inizio novembre, subiscono la frangitura con estrazione a freddo dell’olio. La sua decantazione avviene naturalmente senza filtrazione.

Abbinamenti Gastronomici

A crudo è un naturale condimento per la cucina mediterranea e per piatti a base di legumi e verdure. Si abbina bene alle grigliate di carne, di pesce ed ai carpacci.

Valori nutrizionali medi per 100g​

Energia
3389 kjoules 824 kcal
Grassi
91.60 g
(di cui acidi grassi saturi)​
13.25 g
Carboidrati
0.0 g
(di cui zuccheri)
0.0g
Proteine
0.0 g
Sale
0.0g

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