Start typing and press Enter to search

Cantine Aperte in Vendemmia

La manifestazione
dal 31 agosto/1 settembre al 26/27 ottobre 2019

Cantine Aperte in Vendemmia è un evento promosso dal  Movimento Turismo del Vino.

Dal 2 Settembre al 28 Ottobre la Tenuta Cavalier Pepe offre uno speciale winetour nel periodo più suggestivo dell’anno per visitare i vigneti, degustare le uve con il personale specializzato, partecipare insieme alla raccolta e alla pigiatura delle uve, seguire una degustazione tecnica in azienda e pranzo al Ristorante La Collina o agriturismi convenzionati.

benvenuta vendemmia

IN VIGNA

Il tour inizia in vigna, luogo in cui si terrà la spiegazione delle fasi fenologiche del ciclo della vite e la vendemmia manuale.
Milena Pepe ci racconterà il suo territorio: l’Irpinia, zona vocata da sempre alla viticoltura, spiegherà l’importanza di quello che è definito “Terroir” e di come le varietà: Aglianico, Fiano e Greco, sono giunte fino ai giorni nostri, in questa zona, costituendo la base produttiva delle tre grandi DOCG irpine: il Taurasi, principe dei vini rossi del Sud, il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo, due vini bianchi dalla stoffa inconfondibile.
“Vestizione” e partenza per i vigneti, dove si potrà assistere e/o partecipare alla vendemmia,
con la spiegazione di tutte le fasi del ciclo della vite e la degustazione delle uve con la titolare Milena Pepe e/o il personale tecnico dell’azienda.
“Pigiatura con i piedi” proprio come si faceva anticamente.

IN CANTINA

La visita continua con la titolare Milena Pepe e/o il personale tecnico dell’azienda con un percorso illustrativo della lavorazione e della vinificazione. La cantina è caratterizzata da una struttura di moderna concezione: teatro di avanzate tecnologie che accompagnano le uve conferite, dalla ricezione alla vinificazione, dall’affinamento nella grandissima bottaia.

degustazione
guidata

Degustazione guidata dei vini della Tenuta Cavalier Pepe:

– Lila, Irpinia Falanghina DOC 2017
– Refiano, Fiano di Avellino DOCG 2017
– Nestor, Greco di Tufo DOCG 2017
– Rosato del Varo, Irpinia rosato DOC 2017
– Santo Stefano, Irpinia Campi Taurasini DOC 2013
– Opera Mia, Taurasi DOCG 2012

Menù autunnale

Il nostro menù autunnale prevede una ricca varietà di eccellenze stagionali irpine abbinate ai vini prodotti da Tenuta Cavalier Pepe. In autunno i porcini, i salumi e i formaggi sono tra i primi accompagnatori dei nostri pasti. Scopri il nostro menù autunnale.

MENÙ AUTUNNALE

Visita guidata

Nel pomeriggio, su richiesta, visita guidata presso lo scavo archeologico di AECLANUM, il Museo del Carro, il Museo dei Misteri e il Laboratorio della paglia.
In alternativa, visita al centro storico
di Taurasi.

opzionale

iINFO

info@tenutacavalierpepe.it
eventi@tenutacavalierpepe.it
tel. 0827 73766
fax 0827 78163

prenota

LE attività della tenuta

1
UN GIOrno in irpinia
2
un giorno in vendemmia
3
taurasi bike tour
4
taurasi trekking tour
5
VISITE E DEGUSTAZIONI
6
LABORATORI ENOGASTRONOMICI
7
GREETING DAYS